Bratkartoffeln mit Tomaten, grünen Bohnen und Feta Käse
Cremiger Kartoffelpüree mit Röstzwiebeln und Butter
Portionen: 4 Personen | Zubereitung: 40 Minuten | Kalorien je Portion: 275 kcal
Zutaten
- 800 g Kartoffeln, mehlig kochend
- 180 ml Milch
- 3 EL Butter
- Salz, nach Geschmack
- Pfeffer, nach Geschmack
- Muskatnuss, nach Belieben
- Röstzwiebeln, nach Belieben
Utensilien
- Kartoffelschäler
- Topf
- Kartoffelstampfer
Anleitung
- Kartoffeln schälen und in Stücke schneiden.
- In einem Topf mit Salzwasser ca. 25 Minuten zugedeckt kochen.
- Das Wasser abgießen und die Kartoffeln mit einem Kartoffelstampfer zerdrücken.
- Milch und Butter nach und nach unterrühren.
- Kartoffelpüree mit Salz, Pfeffer und Muskatnuss abschmecken und mit Röstzwiebeln servieren.
