Sahnige Eierlikörtorte mit Nüssen ohne Mehl
Festlicher Kartoffelsalat mit Wurst, Eiern und Erbsen
Portionen: 6 Personen | Zubereitung: 55 Minuten | Kalorien je Portion: 479 kcal
Dieser Salatklassiker aus der russischen Küche darf auf der festlichen Tafel nicht fehlen! Das gekochte Gemüse mit Eiern und Wurst wird super durch die würzigen Salzgurken und geschmackvolle Erbsen ergänzt.
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Region: Osteuropa
Küche: Russische Rezepte
Zubereitungsart: Kochen
Menüart: Salate
Festlicher Kartoffelsalat mit Wurst, Eiern und Erbsen
Utensilien
- Topf
- Messer
- Schneidebrett
- Salatschüssel
- Löffel
- Sieb
Zutaten
- 2 Kartoffeln, mittelgroß
- 2 Möhren
- 4 Eier
- 5-6 Salzgurken
- 200 g Fleischwurst
- 1 Dose Erbsen
- 1 Zwiebel
- 100 g Mayonnaise
- 2 EL Schmand
- Salz, nach Geschmack
- Pfeffer, nach Geschmack
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Anleitung
- Kartoffeln, Möhren und Eier kochen und pellen.
- Zwiebeln schälen, Erbsen abtropfen lassen.
- Anschließend alle Zutaten in Würfel schneiden und in eine Salatschüssel geben.
- Erbsen beimengen, mit Salz und Pfeffer abschmecken.
- Mayonnaise und Schmand dazugeben und alles gut umrühren.
- Schon ist der Kartoffelsalat fertig und kann auf der festlichen Tafel serviert werden.