Frischer Paprikasalat mit Gurken, Schnittlauch und Fetakäse

Portionen: 2 Personen | Zubereitung: 10 Minuten | Kalorien je Portion: 169 kcal

Frischer Paprikasalat mit Gurken, Salatblättern und Feta ist perfekt für einen leichten Snack. Der Blattsalat kann als Beilage zum Gegrillten oder als ein leichtes Abendessen serviert werden.

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Frischer Paprikasalat mit Gurken, Schnittlauch und Fetakäse

Utensilien

  • Messer
  • Schneidebrett
  • Salatschüssel
  • Salatbesteck

Zutaten

  • 1 Paprika
  • 50 g Feta
  • 1 Gurke
  • 50 g Salatblätter
  • Salz, nach Geschmack
  • Pfeffer, nach Geschmack
  • 1 EL Olivenöl
  • 4-6 Federn Schnittlauch

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Anleitung

  1. Paprika in grobe Stücke schneiden.
  2. Feta Käse in Würfel und die Gurken in Scheiben schneiden.
  3. Alles in eine Schüssel geben.
  4. Den Schnittlauch klein hacken.
  5. Den frischen Paprikasalat mit Salz und Pfeffer abschmecken.
  6. Den Salat mit Olivenöl zusammen vermengen.

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