Frischer Radieschensalat mit Gurken, Romana und Kichererbsen

Anleitung

1. Die Romana Blätter putzen und in Streifen schneiden.
2. Die Salatgurke zunächst in Scheiben und diese in schmale Spalten schneiden.
3. Die Radieschen waschen und in halbe Scheiben schneiden.
4. Die Lauchzwiebeln in feine Ringe schneiden.
5. Dill und Petersilie klein hacken.
6. Das Gemüse und die Kräuter in eine Salatschüssel geben.
7. Die Kichererbsen hinzufügen.
8. Mit Salz und Pfeffer abschmecken.
9. Mit Walnussöl vermengen.
10. Den Salat gut mischen und als Beilage zum Gegrillten oder zu einem Ofengericht servieren.