Gebackener Sterlet Fisch im Ofen mit Zwiebeln und Zitrone
Der gefüllte Sterlet Fisch erweist sich als unglaublich lecker und aromatisch. Dieses einfache Gericht ist perfekt für einen Festtagstisch.
- Portionen
- 4
- Vorbereitung
- 15 Min.
- Zubereitung
- 45 Min.
- Gesamtzeit
- 60 Min.
- Pro Portion ca.
- 87 kcal
Über das Rezept
Der gefüllte Sterlet Fisch erweist sich als unglaublich lecker und aromatisch. Dieses einfache Gericht ist perfekt für einen Festtagstisch.
Darum lieben wir es
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Häufige Fehler
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Tipps
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Varianten
Varianten und Abwandlungen werden für dieses Rezept noch ergänzt.
Zutaten
Mengen anpassen; Zeiten und Nährwerte gelten für das Originalrezept.
- 1 kg Sterlet
- 1 Zwiebel
- 1 Zitrone
- Salz, nach Geschmack
- Pfeffer, nach Geschmack
- Gewürze für Fisch, nach Geschmack
- 1-2 EL Öl
- 3-5 Stiele Kräuter, nach Belieben
Gut zu wissen: die Zutaten
Die genauen Mengen findest du in der Zutatenliste. Prüfe bei verpackten Produkten die Zutaten und Allergenangaben.
Gebackener Sterlet Fisch im Ofen mit Zwiebeln und Zitrone
- Region:
- Europa
- Küche:
- Russische Rezepte
- Zubereitungsart:
- Braten
- Gericht:
- Fischgerichte
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Zubereitung
- Den Fisch ausnehmen, waschen und mit Papiertüchern trocken tupfen.
- Die Zwiebel in Ringe oder Halbringe schneiden.
- Zitrone in dünne Scheiben schneiden.
- Den Fisch salzen und pfeffern.
- Mit Gewürzen bestreuen und Öl hinzufügen.
- Mit der Hälfte der Zwiebel und der Zitrone füllen.
- Die restlichen Zwiebeln mit Zitrone auf Folie legen und den Fisch darauf platzieren.
- Ein paar Stiele Dill oder andere Kräuter hinzufügen.
- Den Fisch in die Folie wickeln.
- Bei 200° C ca. 40 – 45 Minuten backen.
Dazu passt
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Aufbewahren
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Vorbereiten
Hinweise zur Vorbereitung werden für dieses Rezept noch ergänzt.
Utensilien
- Messer
- Schneidebrett
Fragen & Antworten
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Rezept auf einen Blick
Gebackener Sterlet Fisch im Ofen mit Zwiebeln und Zitrone
Der gefüllte Sterlet Fisch erweist sich als unglaublich lecker und aromatisch. Dieses einfache Gericht ist perfekt für einen Festtagstisch.
- Vorbereitung
- 15 Min.
- Zubereitung
- 45 Min.
- Weitere Zeit
- 0 Min.
- Gesamtzeit
- 60 Min.
- Portionen
- 4
Originalrezept für 4 Portionen. Angepasste Mengen stehen oben in der Zutatenliste.
Zutaten
- 1 kg Sterlet
- 1 Zwiebel
- 1 Zitrone
- Salz, nach Geschmack
- Pfeffer, nach Geschmack
- Gewürze für Fisch, nach Geschmack
- 1-2 EL Öl
- 3-5 Stiele Kräuter, nach Belieben
Zubereitung
- Den Fisch ausnehmen, waschen und mit Papiertüchern trocken tupfen.
- Die Zwiebel in Ringe oder Halbringe schneiden.
- Zitrone in dünne Scheiben schneiden.
- Den Fisch salzen und pfeffern.
- Mit Gewürzen bestreuen und Öl hinzufügen.
- Mit der Hälfte der Zwiebel und der Zitrone füllen.
- Die restlichen Zwiebeln mit Zitrone auf Folie legen und den Fisch darauf platzieren.
- Ein paar Stiele Dill oder andere Kräuter hinzufügen.
- Den Fisch in die Folie wickeln.
- Bei 200° C ca. 40 – 45 Minuten backen.
Zuletzt aktualisiert: 03.05.2024
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