Knuspriges Brathähnchen mit Knoblauch nach georgischer Art
Gebratene Garnelen auf Gurken für Silvesterbuffet
Portionen: 4 Personen | Zubereitung: 15 Minuten | Kalorien je Portion: 451 kcal
Wie findest du das Rezept?
Utensilien
- Rührschüssel
- Papiertücher
- Pfanne
- Rührspatel
- Messer
- Schneidebrett
- Teller
Zutaten
- 600-800 g Garnelen, groß
- 2 Knoblauchzehen
- 1 EL Oregano
- 1 TL Paprikapulver
- ½ TL Cayenne Pfeffer
- ½ TL Meersalz
- ¼ TL Schwarzer Pfeffer
- 2 EL Olivenöl
- 1 Salatgurke
Anleitung
- Garnelen in eine große Rührschüssel geben und mit Papiertüchern trocken tupfen.
- Knoblauch fein hacken und zu den Garnelen in die Schüssel geben.
- Paprikapulver, Cayennepfeffer, Salz, schwarzer Pfeffer und 1 EL Olivenöl hinzu geben.
- Alles gut umrühren.
- Eine Pfanne mit restlichem Olivenöl bei mittlerer bis hoher Hitze erhitzen.
- Die Garnelen darin scharf anbraten.
- Die Salatgurken waschen und trocknen.
- Anschließend in dicke Scheiben schneiden.
- Die gebratenen Garnelen auf den Gurkenscheiben legen, mit Oregano garniert servieren.
