Gefüllter Tintenfisch mit Lachs, Mayonnaise und Eiern

Name: Gefüllter Tintenfisch mit Lachs, Mayonnaise und Eiern
Prep time: 10 min
Cook time: 10 min
Total time: 20 min
Yield: 3
Cuisine: Russische Rezepte

Portionen: 3 Personen | Zubereitung: 20 Minuten | Kalorien je Portion: 208 kcal

Feine Meeresfrüchte passen wunderbar zu leicht gesalzenem Fisch, gekochten Eiern und Kräutern. Das Rezept ist nicht nur sehr einfach, sondern auch köstlich. Gefüllter Tintenfisch ist eine großartige Option für einen originellen, kalten Snack, der minimalen Aufwand benötigt.

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Gefüllter Tintenfisch mit Lachs, Mayonnaise und Eiern

Utensilien

Kochtopf
Messer
Schneidebrett
Reibe
Schüssel

Zutaten

2-3 Tintenfisch
3 Eier
150 g Lachs, leicht gesalzen
Kräuter, nach Geschmack
Mayonnaise, nach Geschmack
Salz, nach Geschmack

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Anleitung

Tintenfisch kochen, schälen und vollständig abkühlen lassen.
Eier 10 Minuten hart kochen, abkühlen lassen und grob reiben.
Lachs in kleine Stücke schneiden.
Kräuter fein hacken.
Eier mit Fisch, Kräutern und Mayonnaise in einer Schüssel vermischen, leicht salzen.
Tintenfisch mit der Masse füllen.
Anschließend für 30 – 60 Minuten im Kühlschrank ziehen lassen.
Gefüllten Tintenfisch auf dem Teller anrichten und als Vorspeise oder Snack servieren.