Silvester Schichtsalat mit Hähnchen, Eiern, Gemüse und Käse
Häppchen mit Hering, Kartoffeln, Gurke und Tomaten für Silvesterbuffet
Portionen: 6 Personen | Zubereitung: 55 Minuten | Kalorien je Portion: 293 kcal
Die klassische Kombination aus gesalzenem Hering und Salzkartoffeln als Canapés mit leckerem frischen Gemüse macht sich prima auf einem Silvesterbuffet. Ein toller Snack zum Aperitif für die Silvesterparty.
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Küche: Russische Rezepte
Saisonal: Silvester
Zubereitungsart: Kalte Zubereitung
Menüart: Snacks
Häppchen mit Hering, Kartoffeln, Gurke und Tomaten für Silvesterbuffet
Utensilien
- Topf
- Messer
- Schneidebrett
- Canape Spieße
Zutaten
- 4-5 Kartoffeln
- Salz, nach Geschmack
- 1 Hering, gesalzen
- 1/2 Salatgurke
- 5-6 Stiele Petersilie
- 24 Kirschtomaten
- 24 Scheiben Baguette
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Anleitung
- Die Kartoffeln mit Schale 20 – 25 Minuten lang in Salzwasser weich kochen.
- Abkühlen lassen, schälen und in Scheiben schneiden.
- Den Hering in kleine Stücke schneiden.
- Die Gurke in Scheiben schneiden.
- Auf ein Canape Spieß ein Blatt Petersilie und eine Kirschtomate stecken.
- Die Baguette Scheiben mit einer Kartoffelscheibe, Gurke und Hering belegen.
- Die Häppchen mit dem Spieß fixieren und auf einem Buffet servieren.