Wintertrost in einem Topf: Hühnerfrikassee mit Rosenkohl
Himmlischer Biss: Süße Plätzchen mit Schokolade
Portionen: 10 Personen | Zubereitung: 62 Minuten | Kalorien je Portion: 312 kcal
Wie findest du das Rezept?
Utensilien
- Schüssel
- Handmixer mit Knethacken
- Teigrolle
- Ausstecher Sterne
- Backpapier
- Backblech
Zutaten
- 250 g Mehl
- 125 g Zucker
- 150 g weiche Butter
- 1 Ei
- 1 Prise Salz
- 2 TL Kakaopulver
Anleitung
- Butter, Zucker und das Ei in einer Schüssel schaumig rühren.
- Mehl, Kakaopulver und Salz hinzugeben und zu einem glatten Teig kneten.
- Den Teig für etwa 1 Stunde im Kühlschrank ruhen lassen.
- Den Ofen auf 180°C (Umluft: 160°C) vorheizen.
- Teig auf einer bemehlten Arbeitsfläche ausrollen.
- Mit einem sternförmigen Ausstecher ca. 30 Sterne ausstechen.
- Die Sterne auf ein mit Backpapier belegtes Blech legen.
- Im vorgeheizten Ofen etwa 10-12 Minuten backen.
- Die Plätzchen abkühlen lassen und in einer Metalldose aufbewahren.
Für einen extra Crunch, gehackte Nüsse zum Teig hinzufügen.
Die Plätzchen können auch mit weißen Schokostreifen verziert werden für ein festliches Aussehen.
Den Teig nicht zu dünn ausrollen, damit die Plätzchen saftig bleiben.
