Leckere Crepes mit Schokosoße und Himbeeren: Süße Verführung

Portionen: 2 Personen | Zubereitung: 30 Minuten | Kalorien je Portion: 742 kcal

Diese Crêpes sind hauchdünn, leicht knusprig am Rand und schmecken einfach wunderbar mit der Kombination aus zartschmelzender Schokosoße und frischen, leicht säuerlichen Himbeeren. Die feine Süße des Teigs harmoniert perfekt mit der fruchtigen Frische.

Das Dessert ist nicht nur ein Genuss für den Gaumen, sondern auch ein echter Hingucker. Ob als süßes Frühstück, Nachmittagsleckerei oder besonderes Dessert nach dem Essen – Crêpes passen immer. Besonders bei Kindern oder als Highlight bei einem Brunch sind sie sehr beliebt. Mit einer Kugel Vanilleeis dazu wird es noch unwiderstehlicher.

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Leckere Crepes mit Schokosoße und Himbeeren

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Leckere Crepes mit Schokosoße und Himbeeren

Utensilien

  • Schüssel
  • Handmixer
  • Kelle
  • Crepes Pfanne
  • Wender

Zutaten

  • 1 Ei
  • 250 g Mehl
  • 500 ml Wasser
  • Zucker, nach Geschmack
  • Salz, nach Geschmack
  • Pflanzenöl, nach Geschmack
  • Schokoladensoße, nach Geschmack

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Anleitung

  1. Alle Zutaten in eine Rührschüssel geben.
  2. Bis zur gewünschten Konsistenz mixen.
  3. Dann etwas Öl in die Pfanne geben.
  4. Die Crepes von beiden Seiten ausbacken.
  5. Mit Schokoladensoße und frischen Himbeeren servieren.

Lass den Teig mindestens 10 Minuten ruhen, damit die Crêpes besonders zart werden.

Verwende eine gut beschichtete Pfanne für besonders dünne und gleichmäßige Crêpes.

Erwärme die Schokosoße leicht vor dem Servieren, so lässt sie sich besser verteilen.

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