Lockeres Omelett mit Hackfleisch, Kräutern und Gewürzen

Anleitung

1. 1 EL Öl in einer Pfanne erhitzen.
2. Das Hackfleisch in die Pfanne geben, mit Salz und Pfeffer würzen.
3. Das Fleisch unter gelegentlichem Rühren ca. 5 Minuten anbraten und auf einen Teller umfüllen.
4. Das restliche Öl in derselben Pfanne erhitzen.
5. Die Eier mit einem Schneebesen verquirlen.
6. Mit Salz und Pfeffer würzen und in die Pfanne geben.
7. Das Omelett ca. 5-7 Minuten von beiden Seiten braten und auf einen Teller legen.
8. Die Hälfte des Omeletts mit dem Hackfleisch belegen und mit der anderen Hälfte bedecken.
9. Das Eier Omelett mit fein gehackten Kräutern bestreuen.
10. Zum Frühstück oder Abendessen genießen.