Milchkekse mit Zucker und Butter

Name: Milchkekse mit Zucker und Butter
Prep time: 30 min
Cook time: 20 min
Total time: 50 min
Yield: 6
Cuisine: Russische Rezepte

Portionen: 6 Personen | Zubereitung: 50 Minuten | Kalorien je Portion: 501 kcal

Die Zubereitung der Milchkekse ist sehr einfach. Die Milch wird mit Zucker aufgekocht, mit Vanillezucker aromatisiert und mit Ei und Butter verrührt. Anschließend mit Mehl und Backpulver verknetet, wird der Teig ausgerollt und zu Keksen verarbeitet.

Kekse Rezepte, Gebäck

Milchkekse mit Zucker und Butter

Utensilien

Topf
Schüssel
Handmixer
Sieb
Teigrolle
Ausstechform

Zutaten

3 Tassen Mehl
½ Tasse Milch
1 Tasse Zucker
100 g Butter, weich
1 Ei
½ TL Backpulver
2 g Vanillezucker

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Anleitung

Milch mit Zucker aufkochen und abkühlen.
Vanillezucker, 1 Ei und weiche Butter dazugeben.
1-2 Minuten mit Mixer vermischen.
Mehl und Backpulver durch einen Sieb geben.
Mit Milch vermischen und zu einem glatten Teig kneten.
Den Teig mit Mehl bestäuben und ausrollen.
Mit einer Ausstechform Kekse ausstechen.
Die Milchkekse auf ein Backblech legen und bei 200°C ca. 10-12 Minuten goldbraun backen.