Leichtes Ofengericht für jeden Tag: Ofenkartoffeln mit Bohnen und Tomaten

Die Ofenkartoffeln mit Bohnen und Tomaten schmecken wunderbar aromatisch, leicht würzig und sind gleichzeitig sättigend und gesund. Die Kombination aus knusprigen Kartoffeln, frischen Bohnen und saftigen Tomaten sorgt für ein mediterranes Geschmackserlebnis. Die Karotte und der Sellerie bringen eine feine Süße und Tiefe in das Gericht. Es passt perfekt als leichtes Hauptgericht oder als Beilage zu Fisch, Fleisch oder Tofu. Durch die Sojasauce erhält das Gemüse eine feine herzhafte Note, die ideal mit dem Paprikapulver harmoniert. Dieses Gericht ist nicht nur lecker, sondern auch farbenfroh und vitaminreich. Ideal für ein schnelles, gesundes Abendessen direkt aus dem Ofen.