Erdbeer Bowle mit Sekt und Orangensaft: Feierlicher Fruchtcocktail
Schneller und einfacher Bananenkuchen
Portionen: 8 Personen | Zubereitung: 55 Minuten | Kalorien je Portion: 457 kcal
Wie findest du das Rezept?
Utensilien
- Messbecher
- Küchenwaage
- Schüssel
- Messer
- Besteck
- Sieb
- Schneebesen
- Backform, rechteckig
Zutaten
- 3 Bananen
- 3 EL Zucker
- 1 Prise Salz
- ½ TL Zimt, gemahlen
- 125 ml Pflanzenöl
- 170 g Mehl
- 1 TL Backpulver
Anleitung
- Backofen auf 180°C vorheizen.
- Eine rechteckige Backform mit Backpapier auslegen.
- Bananen schälen.
- Eine Banane in Scheiben schneiden.
- Die restlichen in einer Schüssel mit der Gabel zu Püree zerdrücken.
- Das Bananenpüree mit Zucker, Salz, Zimt und Öl mit dem Schneebesen verrühren.
- Mehl und Backpulver mischen und durchsieben.
- Zu der Bananenmischung geben.
- Das Ganze zu einem glatten Teig verrühren.
- Den Teig in die Backform füllen.
- Bananenscheiben darauf verteilen.
- Den Bananenkuchen im vorgeheizten Ofen bei 180°C ca. 40-45 Minuten backen.
- Aus dem Ofen heraus nehmen und abkühlen lassen.
- Bananenkuchen in Stücke schneiden, mit einer Tasse Kaffee oder Tee servieren.
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