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Zarter Birnenkuchen mit Kakao, Schokolade und Milch

Name: Zarter Birnenkuchen mit Kakao, Schokolade und Milch
Prep time: 20 min
Cook time: 45 min
Total time: 65 min
Yield: 8
Cuisine: Deutsche Rezepte

Die Kombination aus Schokoladenteig und süßen Früchten ist eine wunderbare Kombination. Der Schoko Birnen Kuchen ist zart, saftig und sehr duftend.

Kategorien: Birnen Rezepte, Kuchen Rezepte, Schokokuchen

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Rezeptebeschreibung

Warum dieses Rezept

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Die Kombination aus Schokoladenteig und süßen Früchten ist eine wunderbare Mischung und duftet extrem lecker. Der Schoko Birnen Kuchen ist zart, saftig und lädt zu einem gemütlichen Kaffeenachmittag ein.

Der Schokokuchen passt auch prima mit Äpfeln oder Quitten.

Kalorien je Portion

349 kcal

Anzahl Portionen

8 Personen

Vorbereitungszeit

20 Minuten

Zubereitungszeit

45 Minuten

Gesamtzeit

65 Minuten

Zutaten

60 g Butter + zum Einfetten
125 g Mehl
40 g Kakaopulver
½ p. Backpulver
1 Prise Salz
115 g Dunkle Schokolade
150 g Zucker
2 Eier
1 TL Vanilleextrakt
120 ml Milch
3 Birnen, am besten reife Früchte
Puderzucker, nach Geschmack

Zarter Birnenkuchen mit Kakao, Schokolade und Milch

Region: Europa

Küche: Deutsche Rezepte

Saisonal: Sommer, Herbst

Zubereitungsart: Backen

Menüart: Kuchen

Nährwerte

Anleitung

Backofen auf 180 ° C vorheizen.
Eine Backform 22-23 cm mit Butter einfetten.
Mehl, Kakao, Backpulver und Salz in einer Schüssel mischen.
Butter und Schokolade in eine hitzebeständige Schüssel geben.
Über einen Topf mit kochendem Wasser stellen.
Die Schokoladenmasse rühren, bis sie geschmolzen ist.
Die Butter und die Schokolade in eine Rührschüssel geben.
Zucker hinzufügen und einige Minuten bei niedriger Rührgeschwindigkeit schlagen.
Eier und Vanilleextrakt hinzufügen und nochmals glatt rühren.
Mehlmischung und Milch abwechselnd hinzufügen.
Mit einem Mixer gründlich mischen.
Birnen schälen und entkernen.
Die Birnen in Scheiben schneiden und in den Teig unterrühren.
Legen Sie es in die vorbereitete Form. 45 Minuten backen.
Birnenkuchen vollständig abkühlen lassen und
Den Kuchen mit Puderzucker bestreuen.