Bechamelsoße mit Milch und Butter für Spargel Gerichte

Anleitung

1. Die Butter in einem Topf schmelzen lassen.
2. Das Mehl zugeben und eine Mehlschwitze rühren.
3. Die Milch in die Mehlschwitze zugießen.
4. Mit einem Schneebesen einrühren.
5. Unter Rühren die Bechamelsoße aufkochen lassen.
6. Mit Salz und Muskatnuss abschmecken.
7. Die Bechamelsoße ca. 10 Minuten köcheln lassen und zum Spargel oder gedämpften Gemüse servieren.