Dicke belgische Waffeln mit Erdbeeren und Sahne

Anleitung

1. Das Eiweiß vom Eigelb trennen.
2. Die Eigelbe mit Buttermilch und Pflanzenöl glatt rühren.
3. Mehl und Salz in einer tiefen Schüssel sieben.
4. Die flüssigen Zutaten in die trockenen geben.
5. Die Eiweiße mit Zucker fest schlagen.
6. Den Eischnee vorsichtig unter den Teig heben.
7. Das Waffeleisen vorheizen und die Waffeln nacheinander goldbraun ausbacken.
8. Die belgischen Waffeln mit Vanilleeis und heißen Kirschen oder mit Erdbeeren und Sahne servieren.