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Eiersalat mit Weintrauben, Hähnchen, Käse und Walnüssen

Name: Eiersalat mit Weintrauben, Hähnchen, Käse und Walnüssen
Prep time: 25 min
Total time: 25 min
Yield: 8 Portionen
Cuisine: Russisch
Ingredients: 150 g Hähnchenfilet, gekocht; 6 Eier, gekocht; 300 g Käse gerieben; 50 g Walnüsse, gehackt; 200 g Weintrauben, hell, kernlos; 200 g Weintrauben, dunkel, kernlos; Mayonnaise, nach Belieben; Curry, nach Geschmack; Salz, nach Geschmack; Salatblätter, nach Belieben

Ein einfach gemachter und super leckerer Eiersalat mit Hähnchenfleisch, Käse, Nüssen und Trauben. Das ideale Salatrezept für das nächste Partybuffet. Die Kombination aus diesen unterschiedlichen Zutaten sieht sehr gut aus.

Kategorien: Eiersalat, Hähnchenrezepte

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Rezeptebeschreibung

Warum dieses Rezept

Häufige Fehler

Hinweise

Varianten

Den Schichtsalat für paar Stunden ziehen lassen und gekühlt servieren. Statt den Walnüssen können auch andere Nusssorten auf dem Salat verteilt werden.

Kalorien je Portion

275 kcal

Anzahl Portionen

8 Personen

Vorbereitungszeit

25 Minuten

Zubereitungszeit

0 Minuten

Gesamtzeit

25 Minuten

Zutaten

150 g Hähnchenfilet, gekocht
6 Eier, gekocht
300 g Käse gerieben
50 g Walnüsse, gehackt
200 g Weintrauben, hell, kernlos
200 g Weintrauben, dunkel, kernlos
Mayonnaise, nach Belieben
Curry, nach Geschmack
Salz, nach Geschmack
Salatblätter, nach Belieben

Eiersalat mit Weintrauben, Hähnchen, Käse und Walnüssen

Region: Osteuropa

Küche: Russische Rezepte

Saisonal: Winter

Zubereitungsart: Kalte Zubereitung

Menüart: Salate

Nährwerte

Anleitung

Die Salatblätter abspülen, trocken tupfen und auf einem
Salatteller überlappend auslegen.
Hähnchenbrustfilet in kleine Stücke schneiden, mit Curry
vermischen und auf den Salatblättern verteilen.
Die Schicht mit Mayonnaise bestreichen ( am Besten mit einer dosierbaren Mayonnaise Tube senkrecht und waagerecht Linien ziehen ), gegebenenfalls mit Salz abschmecken.
Gehackte Walnüsse in zwei Portionen aufteilen und die erste Portion gleichmäßig über dem Salat verteilen.
Käse auf mittlerer Reibe über die Walnüsse reiben.
Mit Mayonnaise bestreichen.
Geriebene Eier schichten und mit Mayonnaise bestreichen.
Gehackte Walnüsse über dem Salat verteilen.
Weintrauben der Länge nach halbieren und mit der Schnittseite auf den Salat beliebig verteilen.