Einfacher Quarkauflauf mit Hüttenkäse, Muskatnuss und Mozzarella

Name: Einfacher Quarkauflauf mit Hüttenkäse, Muskatnuss und Mozzarella
Prep time: 10 min
Cook time: 45 min
Total time: 55 min
Yield: 6
Cuisine: Deutsche Rezepte

Portionen: 6 Personen | Zubereitung: 55 Minuten | Kalorien je Portion: 422 kcal

Mit Mozzarella und Muskatnuss wird der Quarkauflauf aus Hüttenkäse wunderbar raffiniert. Der Auflauf verführt mit seinen leicht säuerlich-cremigen Nuancen und ist ein sehr nahrhaftes Frühstücksgericht.

Muskatnuss, Auflauf Rezepte, Quarkauflauf

Einfacher Quarkauflauf mit Hüttenkäse, Muskatnuss und Mozzarella

Utensilien

Schüssel
Handmixer
Auflaufform

Zutaten

10 Eier
120 g Butter, + zum Einfetten
450 g Hüttenkäse
150 g Mozzarella
60 g Mehl
1 TL Backpulver
½ TL Muskatnuss
½ TL Salz
Marmelade, zum Servieren

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Anleitung

Die Eier leicht schlagen und mit zerlassener Butter, Hüttenkäse, grob geriebenem Mozzarella, Mehl, Backpulver, Muskatnuss und Salz vermengen.
Eine Form mit Butter einfetten und die Quarkmasse hinein füllen.
Den Quarkauflauf 15 Minuten bei 200 ° C backen.
Weitere 25-30 Minuten bei 180 ° C backen.
Den Quarkauflauf vor dem Servieren 5-10 Minuten stehen lassen und mit Marmelade reichen.