Erfrischender Erdbeer Smoothie: Fruchtig, frisch und sommerlich

Portionen: 2 Personen | Zubereitung: 15 Minuten | Kalorien je Portion: 90 kcal

Der Erdbeer Smoothie mit Limette, Apfel und Minze schmeckt wunderbar frisch, leicht säuerlich und natürlich süß. Die Kombination aus reifen Erdbeeren und knackigem Apfel ergibt eine fruchtige Basis mit feiner Textur. Der Limettensaft sorgt für eine erfrischende Säure, während die Minze eine angenehme Kühle auf der Zunge hinterlässt.

Ein Hauch Vanille rundet das Aroma mild ab und verleiht dem Smoothie eine sanfte Tiefe. Eisgekühlt serviert ist er ideal an heißen Tagen – ob als Frühstück, gesunder Snack oder leichter Drink zwischendurch.

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Erfrischender Erdbeer Smoothie mit Limettensaft

Wie findest du das Rezept?

Region: Europa

Küche: Deutsche Rezepte

Saisonal: Frühling, Sommer

Zubereitungsart: Kalte Zubereitung

Menüart: Alkoholfreie Getränke, Frühstück, Smoothies

Erfrischender Erdbeer Smoothie mit Limettensaft, Minze und Apfel

Utensilien

Sieb
Standmixer
Messer

Zutaten

250 g Erdbeeren
2 Stiele Minze
1 Apfel
1 EL Limettensaft
100 ml Wasser, still, kalt
Vanille, nach Belieben
Eiswürfel, optional

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Anleitung

Die Erdbeeren in ein Sieb legen.
Kalt abbrausen und das Grün entfernen.
Den Apfel schälen, das Kerngehäuse herausschneiden.
Den Apfel in grobe Stücke schneiden.
Frische Minzblätter kalt abspülen.
Stilles Mineralwasser in einen Mixbehälter des Standmixers geben.
Eine Portion Erdbeeren und Minzblätter einfüllen und glatt rühren.
Zu der Erdbeermischung Apfelstücke und Vanille zugeben.
Saft aus einer Limette auspressen und zum Smoothie geben.
Den Erdbeer Smoothie erneut pürieren und in Gläser füllen.
Vor dem Servieren können einige Eiswürfel in die Gläser gegeben werden.

Verwende gefrorene Erdbeeren für eine besonders cremige, eiskalte Konsistenz.

Tausche das Wasser gegen Kokoswasser für eine exotische Note.

Für eine sättigendere Variante etwas griechischen Joghurt oder Haferflocken mitmixen.

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