Feldsalat mit Tomaten, Avocado und Grapefruit

Ø 5 von 5 Sternen ( 9 Stimmen )

Portionen: 4 Personen | Zubereitung: 20 Minuten | Kalorien je Portion: 578 kcal

Simpler Feldsalat mit Tomaten, Avocado und Grapefruit, der unschlagbar lecker schmeckt und das beste Mittel gegen Frühjahrsmüdigkeit ist. Der leicht bittere Geschmack des Grapefruits im Dressing gibt dem Feldsalat einen gewissen Pepp und wird mit saftigen Tomaten und cremiger Avocado perfekt abgerundet.

Feldsalat mit Tomaten

Feldsalat mit Tomaten, Avocado und Grapefruit


Utensilien

  • Messer
  • Großer Teller
  • Zitruspresse
  • Schneidebrett

Zutaten

  • 100 g Feldsalat
  • 1-2 Blätter Eisbergsalat
  • 1-2 Tomaten
  • 1 Grapefruit
  • ½ Salatzwiebel
  • 1 Avocado
  • 2 EL Walnussöl
  • Salz, zum Abschmecken
  • Pfeffer, zum Abschmecken
  • Sesam, optional

Anleitung

  1. Feldsalat und Eisbergsalat putzen.
  2. Den Eisbergsalat zerzupfen und zusammen mit dem Feldsalat auf einem Teller anrichten.
  3. Avocado aus der Schale lösen und grobe Stücke schneiden.
  4. Tomaten klein schneiden.
  5. Grapefruit halbieren, den Saft einer Hälfte auspressen, das andere Stück filetieren.
  6. Salatzwiebel in Ringe schneiden.
  7. Die vorbereiteten Zutaten auf dem Feldsalat anrichten.
  8. Den Zitrussaft mit dem Walnussöl verrühren.
  9. Mit Salz und Pfeffer abschmecken.
  10. Das Dressing über dem Salat träufeln und nach Belieben mit Sesam bestreuen.

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Hallo ich bin Katy, eine leidenschaftliche Hobbyköchin

Für mich ist Kochen nicht nur eine Möglichkeit, den Magen zu füllen, sondern eine kreative Ausdrucksform, bei der ich meine Liebe zu frischen Zutaten und ausgewogenen Mahlzeiten zum Ausdruck bringen kann. Es ist ein tägliches Abenteuer, neue Geschmäcker zu entdecken und Rezepte aus verschiedenen Kulturen zu erkunden. Dabei finde ich es besonders bereichernd, wenn ich meine Familie und Freunde mit meinen kulinarischen Kreationen glücklich machen kann.

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