Gebackene Schweinerippchen mit Trockenpflaumen und Gewürzen

Gebackenen Schweinerippchen mit Trockenpflaumen schmecken nicht nur köstlich, sondern sind auch wahrlich leicht zubereitet. Die getrockneten Früchte verleihen dem saftigen Fleisch einen subtilen süß-sauren Geschmack und ein herrliches Aroma. Das Rezept bedarf kaum an Aufwand und ist sogar für ungeübte Köche kein Problem. Dafür werden die Rippchen erst angebraten und anschließend mit dem Trockenobst im Backofen gegart. Nach knapp einer Stunde hat man eine leckere Mahlzeit, die wunderbar mit einem Salat kombiniert werden kann.