Gemüsegratin aus Zucchini, Tomate und Käse in der Mikrowelle

Anleitung

1. Die Tomate in halbe Scheibe schneiden.
2. Die Zwiebel in Halbringe und die Paprika in Stifte schneiden.
3. Das Gemüse in eine für Mikrowelle passende Auflaufform legen.
4. Die Auflaufform für ca.7-9 Minuten in der Mikrowelle bei Heißluft 180 Grad backen.
5. Die Zucchini in schmale Scheiben schneiden.
6. Die Zucchinischeiben in die Auflaufform zu dem Gemüse legen.
7. Mit Salz und Gewürzen abschmecken und mit Olivenöl beträufeln.
8. Die Auflaufform für ca. 10 Minuten in der Mikrowelle bei Heißluft 180 Grad backen.
9. Den Knoblauch durch eine Presse geben und mit Schmand verrühren.
10. Geriebenen Käse hinzufügen.
11. Die Schmandsauce über das Gemüse geben und in der Mikrowelle bei Heißluft 180 Grad 5-7 Minuten backen.
12. Das Gemüsegratin kann sowohl heiß als auch kalt serviert werden.