Knackige Vanillekipferl Plätzchen zu Weihnachten selber backen
Geschmorte Fischfilets in Töpfchen mit Kartoffeln und Gemüse
Portionen: 4 Personen | Zubereitung: 55 Minuten | Kalorien je Portion: 367 kcal
Zutaten
- 400-450 g Fischfilet
- 4-5 Kartoffeln
- 1 Karotte
- 1 Zwiebel
- Salz, nach Geschmack
- Schwarzer Pfeffer, nach Geschmack
- 150 ml Wasser
- 50 g Butter
- Kräuter, nach Geschmack
Utensilien
- Schäler
- Messer
- Schneidebrett
- Backtöpfchen
Anleitung
- Gemüse schälen.
- Fischfilets und Kartoffeln in mittelgroße Stücke schneiden.
- Die Möhren in etwas kleinere Stückchen hacken.
- Zwiebel in Halbringe oder Viertelringe schneiden.
- Kartoffeln und Karotten in zwei kleine Töpfchen verteilen.
- Fisch und Zwiebeln darauf legen.
- Das Ganze mit Salz und Pfeffer würzen.
- Wasser und Butter hinzufügen.
- Die Töpfchen zudecken und die Fischfilets im vorgeheizten Backofen bei 180°C 40-45 Minuten backen.
- Fertige Fischfilets direkt in Töpfchen servieren und mit Kräutern bestreuen.
