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Geschmorte Fischfilets in Töpfchen mit Kartoffeln und Gemüse

Name: Geschmorte Fischfilets in Töpfchen mit Kartoffeln und Gemüse
Prep time: 15 min
Cook time: 40 min
Total time: 55 min
Yield: 4
Cuisine: Russische Rezepte

Fischfilets werden in Töpfchen mit Kartoffeln, Karotten und Zwiebeln geschmort. So werden sie besonders zart, während das Gemüse den Geschmack aufnimmt und das Gericht dadurch sehr aromatisch wird.

Kategorien: Kartoffel Rezepte, Fisch Rezepte

Geschmorte Fischfilets in Töpfchen mit Kartoffeln und Gemüse

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Rezeptebeschreibung

Warum dieses Rezept

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Hinweise

Varianten

Kalorien je Portion

367 kcal

Anzahl Portionen

4 Personen

Vorbereitungszeit

15 Minuten

Zubereitungszeit

40 Minuten

Gesamtzeit

55 Minuten

Zutaten

400-450 g Fischfilet
4-5 Kartoffeln
1 Karotte
1 Zwiebel
Salz, nach Geschmack
Schwarzer Pfeffer, nach Geschmack
150 ml Wasser
50 g Butter
Kräuter, nach Geschmack

Geschmorte Fischfilets in Töpfchen mit Kartoffeln und Gemüse

Region: Osteuropa

Küche: Russische Rezepte

Saisonal: Winter, Herbst

Zubereitungsart: Schmoren

Menüart: Fischgerichte

Nährwerte

Anleitung

Gemüse schälen.
Fischfilets und Kartoffeln in mittelgroße Stücke schneiden.
Die Möhren in etwas kleinere Stückchen hacken.
Zwiebel in Halbringe oder Viertelringe schneiden.
Kartoffeln und Karotten in zwei kleine Töpfchen verteilen.
Fisch und Zwiebeln darauf legen.
Das Ganze mit Salz und Pfeffer würzen.
Wasser und Butter hinzufügen.
Die Töpfchen zudecken und die Fischfilets im vorgeheizten Backofen bei 180°C 40-45 Minuten backen.
Fertige Fischfilets direkt in Töpfchen servieren und mit Kräutern bestreuen.