Geschmorte Fischfilets in Töpfchen mit Kartoffeln und Gemüse
Rezept von KatyRezept veröffentlicht am 8 Dez 2021
Ø 5 von 5 Sternen ( 10 Stimmen )
Portionen: 4 Personen | Zubereitung: 55 Minuten | Kalorien je Portion: 367 kcal
Fischfilets werden in Töpfchen mit Kartoffeln, Karotten und Zwiebeln geschmort. So werden sie besonders zart, während das Gemüse den Geschmack aufnimmt und das Gericht dadurch sehr aromatisch wird.
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Geschmorte Fischfilets in Töpfchen mit Kartoffeln und Gemüse
Utensilien
- Schäler
- Messer
- Schneidebrett
- Backtöpfchen
Zutaten
- 400-450 g Fischfilet
- 4-5 Kartoffeln
- 1 Karotte
- 1 Zwiebel
- Salz, nach Geschmack
- Schwarzer Pfeffer, nach Geschmack
- 150 ml Wasser
- 50 g Butter
- Kräuter, nach Geschmack
Anleitung
- Gemüse schälen.
- Fischfilets und Kartoffeln in mittelgroße Stücke schneiden.
- Die Möhren in etwas kleinere Stückchen hacken.
- Zwiebel in Halbringe oder Viertelringe schneiden.
- Kartoffeln und Karotten in zwei kleine Töpfchen verteilen.
- Fisch und Zwiebeln darauf legen.
- Das Ganze mit Salz und Pfeffer würzen.
- Wasser und Butter hinzufügen.
- Die Töpfchen zudecken und die Fischfilets im vorgeheizten Backofen bei 180°C 40-45 Minuten backen.
- Fertige Fischfilets direkt in Töpfchen servieren und mit Kräutern bestreuen.
Hallo ich bin Katy, eine leidenschaftliche Hobbyköchin
Für mich ist Kochen nicht nur eine Möglichkeit, den Magen zu füllen, sondern eine kreative Ausdrucksform, bei der ich meine Liebe zu frischen Zutaten und ausgewogenen Mahlzeiten zum Ausdruck bringen kann. Es ist ein tägliches Abenteuer, neue Geschmäcker zu entdecken und Rezepte aus verschiedenen Kulturen zu erkunden. Dabei finde ich es besonders bereichernd, wenn ich meine Familie und Freunde mit meinen kulinarischen Kreationen glücklich machen kann.
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