Geschmorte Fischfilets in Töpfchen mit Kartoffeln und Gemüse

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Fischfilets werden in Töpfchen mit Kartoffeln, Karotten und Zwiebeln geschmort. So werden sie besonders zart, während das Gemüse den Geschmack aufnimmt und das Gericht dadurch sehr aromatisch wird.

Portionen: 4
Vorbereitung: 15 Min.
Zubereitung: 40 Min.
Gesamtzeit: 55 Min.
Pro Portion ca.: 367 kcal

Über das Rezept

Fischfilets werden in Töpfchen mit Kartoffeln, Karotten und Zwiebeln geschmort. So werden sie besonders zart, während das Gemüse den Geschmack aufnimmt und das Gericht dadurch sehr aromatisch wird.

Darum lieben wir es

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Häufige Fehler

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Tipps

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Varianten

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Zutaten

400-450 g Fischfilet
4-5 Kartoffeln
1 Karotte
1 Zwiebel
Salz, nach Geschmack
Schwarzer Pfeffer, nach Geschmack
150 ml Wasser
50 g Butter
Kräuter, nach Geschmack

Gut zu wissen: die Zutaten

Die genauen Mengen findest du in der Zutatenliste. Prüfe bei verpackten Produkten die Zutaten und Allergenangaben.

Geschmorte Fischfilets in Töpfchen mit Kartoffeln und Gemüse

Region:: Osteuropa
Küche:: Russische Rezepte
Saison:: Winter, Herbst
Zubereitungsart:: Schmoren
Gericht:: Fischgerichte

Zubereitung

Gemüse schälen.
Fischfilets und Kartoffeln in mittelgroße Stücke schneiden.
Die Möhren in etwas kleinere Stückchen hacken.
Zwiebel in Halbringe oder Viertelringe schneiden.
Kartoffeln und Karotten in zwei kleine Töpfchen verteilen.
Fisch und Zwiebeln darauf legen.
Das Ganze mit Salz und Pfeffer würzen.
Wasser und Butter hinzufügen.
Die Töpfchen zudecken und die Fischfilets im vorgeheizten Backofen bei 180°C 40-45 Minuten backen.
Fertige Fischfilets direkt in Töpfchen servieren und mit Kräutern bestreuen.

Dazu passt

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Aufbewahren

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Vorbereiten

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Utensilien

Schäler
Messer
Schneidebrett
Backtöpfchen

Fragen & Antworten

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Rezept auf einen Blick

Geschmorte Fischfilets in Töpfchen mit Kartoffeln und Gemüse

Fischfilets werden in Töpfchen mit Kartoffeln, Karotten und Zwiebeln geschmort. So werden sie besonders zart, während das Gemüse den Geschmack aufnimmt und das Gericht dadurch sehr aromatisch wird.

Vorbereitung: 15 Min.
Zubereitung: 40 Min.
Weitere Zeit: 0 Min.
Gesamtzeit: 55 Min.
Portionen: 4

Originalrezept für 4 Portionen. Angepasste Mengen stehen oben in der Zutatenliste.

Zutaten

400-450 g Fischfilet
4-5 Kartoffeln
1 Karotte
1 Zwiebel
Salz, nach Geschmack
Schwarzer Pfeffer, nach Geschmack
150 ml Wasser
50 g Butter
Kräuter, nach Geschmack

Zubereitung

Gemüse schälen.
Fischfilets und Kartoffeln in mittelgroße Stücke schneiden.
Die Möhren in etwas kleinere Stückchen hacken.
Zwiebel in Halbringe oder Viertelringe schneiden.
Kartoffeln und Karotten in zwei kleine Töpfchen verteilen.
Fisch und Zwiebeln darauf legen.
Das Ganze mit Salz und Pfeffer würzen.
Wasser und Butter hinzufügen.
Die Töpfchen zudecken und die Fischfilets im vorgeheizten Backofen bei 180°C 40-45 Minuten backen.
Fertige Fischfilets direkt in Töpfchen servieren und mit Kräutern bestreuen.

Zuletzt aktualisiert: 03.05.2024

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