Leichter Himbeertraum mit Sahnecreme, Baiser und Kokosraspeln

Himbeertraum Dessert mit Sahnecreme und Baiser

Himbeer Tiramisu | Leckeres Dessert mit Himbeeren

YieldScale Content 1

Leichter Himbeertraum mit Sahnecreme, Baiser und Kokosraspeln

Himbeertraum mit Sahnecreme, Baiser und Kokosraspeln

Himbeertraum ist ein wahnsinnig leckeres Dessert mit einer Creme aus Sahne und griechischem Joghurt. Die fruchtig exotische Note bekommt der Nachtisch durch die Himbeeren und die Kokosraspeln. Die süßen Baisertupfen, Sahne und saure Beeren ergänzen sich in diesem Himbeer Dessert perfekt.

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Vorbereitung 10 Min.
Zubereitung 0 Min.
Gesamt 10 Min.
Gericht Dessert
Region Deutsche Rezepte
Portionen 4 Personen
Kalorien 294 kcal

Zutaten
  

  • 100 g Himbeeren gefroren
  • 200-250 ml Sahne kalt
  • 300 g griechischer Joghurt
  • Xylit nach Geschmack
  • 2 EL Kokosraspeln
  • 25-30 g Baisertupfen zum Garnieren
  • 200 g Himbeeren frisch

YieldScale Content 2

Anleitung
 

  • Die kalte Sahne mit dem Handmixer in einem Rührbecher steif schlagen.
  • Den Joghurt in eine Glasschüssel geben und nach Geschmack mit Xylit süßen.
  • Kokosraspeln hinzufügen und gut verrühren.
  • Die feste Sahne zum Joghurt geben und vorsichtig mit einem Küchenspatel unterheben.
  • Die gefrorenen Himbeeren mit einem Stabmixer pürieren, bei Bedarf etwas von der Creme hinzufügen.
  • Das Himbeerpüree zur Sahnecreme geben und umrühren.
  • Das Dessert schichten: Baisertupfen in Stücken auf den Boden der Dessertgläser legen.
  • Darauf frische Himbeeren verteilen.
  • Mit der Sahnecreme bedecken.
  • Das Himbeertraum Dessert mit Baiser und frischen Himbeeren toppen und sofort genießen.

Benötigte Utensilien*

  • Handmixer
  • Rührbecher
  • Glasschüssel
  • Dessertgläser
  • Stabmixer

Nährwerte für 1 Portion*

Kalorien: 294kcalKohlenhydrate: 20gEiweiß: 5gFett: 23gGesättigte Fettsäuren: 15gCholesterin: 78mgNatrium: 60mgKalium: 281mgBallaststoffe: 5gZucker: 11gVitamin A: 834IUVitamin C: 20mgKalzium: 143mgIron: 1mg

* Die Nährwertangaben bei diesem Rezept sind ca. Angaben und können vom tatsächlichen Wert etwas abweichen

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