Gebratene Pita mit Würstchen, Eiern und Käse gefüllt

Name: Gebratene Pita mit Würstchen, Eiern und Käse gefüllt
Prep time: 30 min
Cook time: 10 min
Total time: 40 min
Yield: 2
Cuisine: Griechische Rezepte

Portionen: 2 Personen | Zubereitung: 40 Minuten | Kalorien je Portion: 823 kcal

Dieses Rezept ist sehr einfach, aber wahnsinnig lecker. Eine dünne Pita wird mit Würstchen und Käse gefüllt, in Eier getaucht und knusprig angebraten. So sollte der Tag starten! Dieses Frühstück wird jeden glücklich machen.

Fladenbrot, Gefüllte Eier

Gebratene Pita mit Würstchen, Eiern und Käse gefüllt

Utensilien

Kochtopf
Bratpfanne
Reibe
Messer
Schneidbrett
Schüssel

Zutaten

3-5 Würstchen
1 Pita, groß, dünn
150 g Käse
Kräuter, nach Geschmack
Mayonnaise, nach Geschmack
2 Eier
Salz, nach Geschmack
Schwarzer Pfeffer, nach Geschmack
1-2 EL Milch
4-5 EL Pflanzenöl
1 Tomate, optional

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Anleitung

Pita in gleich große Rechtecke schneiden.
Käse reiben.
Kräuter klein hacken.
Würstchen erwärmen und klein schneiden.
Würstchen, Käse, Kräuter und Mayonnaise in einer Schüssel miteinander vermengen.
Nach Geschmack kann in Stückchen geschnittene Tomate hinzugefügt werden.
Füllung auf ein Stück Pita legen und zusammen falten.
Eier, Salz, Pfeffer und Milch in einer breiten Schüssel mit einer Gabel verquirlen.
Öl in einer Bratpfanne erhitzen.
Gefüllte Pita vollständig in die Eiermischung tauchen.
Danach in die heiße Pfanne legen und von beiden Seiten knusprig anbraten.
Gefüllte Pita sofort servieren.

Für die Füllung der Pita kann auch Salami, Räucherwurst oder Schinken verwendet werden.