Waffeltorte mit Sahne, Quark und Beeren – Torte ohne backen

Waffeltorte - Dessert mit Sahnecreme und Beeren

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Waffeltorte mit Sahne, Quark und Beeren - Torte ohne backen

Waffeltorte aus Sahnecreme mit Beeren

Wenn es mal schnell gehen muss, ist diese Waffeltorte ideal. Die leichte und lockere Creme aus Sahne, Quark und Schmand liegt zwischen den Waffelschichten und harmoniert wunderbar mit frischen Beeren. Ein tolles Dessert für warme Frühlingstage oder eine willkommene Abwechslung für einen Kaffeetisch im Sommer.

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Vorbereitung 15 Min.
Zubereitung 0 Min.
Gesamt 15 Min.
Gericht Dessert, Torte
Region Deutsche Rezepte
Portionen 4 Personen
Kalorien 389 kcal

Zutaten
  

  • 170 g Waffeln 8 Waffeln
  • 200 ml Sahne kalt
  • 150 g Quark
  • 80 g Schmand
  • Zucker nach Geschmack
  • Vanille z.B. Vanillepaste, nach Geschmack
  • 250 g Beeren z.B. Erdbeeren, Heidelbeeren
  • Zitronenschale nach Geschmack

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Anleitung
 

  • Kalte Sahne fest schlagen.
  • Mit Schmand und Quark in einer Schüssel vermengen.
  • Mit Zucker nach Geschmack süßen und Vanillepaste sowie Zitronenschale hinzufügen.
  • Alles zu einer einheitlichen Creme verrühren.
  • Eine Schicht Waffeln auf einem Teller auslegen.
  • Die Hälfte der Creme auf die Waffeln verteilen.
  • Die Beeren putzen und gegebenenfalls kleiner schneiden.
  • Die Hälfte der Beeren auf die Creme legen und mit einer weiteren Schicht Waffeln bedecken.
  • Erneut die Creme darauf streichen und mit den restlichen Beeren toppen.
  • Die Waffeltorte ist fertig und kann oder muss sofort vernascht werden.

Video

Benötigte Utensilien*

  • Handmixer
  • Rührbecher
  • Schüssel
  • Teller
  • Küchenspatel
  • Messer

Nährwerte für 1 Portion*

Kalorien: 389kcalKohlenhydrate: 28gEiweiß: 10gFett: 27gGesättigte Fettsäuren: 15gTrans-Fette: 1gCholesterin: 90mgNatrium: 300mgKalium: 136mgBallaststoffe: 2gZucker: 9gVitamin A: 1535IUVitamin C: 2mgKalzium: 158mgIron: 3mg

* Die Nährwertangaben bei diesem Rezept sind ca. Angaben und können vom tatsächlichen Wert etwas abweichen

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