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Waffeltorte mit Sahne, Quark und Beeren – Torte ohne backen

Name: Waffeltorte mit Sahne, Quark und Beeren - Torte ohne backen
Prep time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 4
Cuisine: Deutsche Rezepte

Kategorien: Waffeln Rezepte, Nachtisch, Desserts, Torten Rezepte

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Rezeptebeschreibung

Warum dieses Rezept

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Wenn es mal schnell gehen muss, ist diese Waffeltorte ideal. Die leichte und lockere Creme aus Sahne, Quark und Schmand liegt zwischen den Waffelschichten und harmoniert wunderbar mit frischen Beeren. Ein tolles Dessert für warme Frühlingstage oder eine willkommene Abwechslung für einen Kaffeetisch im Sommer.

Kalorien je Portion

389 kcal

Anzahl Portionen

4 Personen

Vorbereitungszeit

15 Minuten

Zubereitungszeit

0 Minuten

Gesamtzeit

15 Minuten

Zutaten

170 g Waffeln, 8 Waffeln
200 ml Sahne, kalt
150 g Quark
80 g Schmand
Zucker, nach Geschmack
Vanille, z.B. Vanillepaste, nach Geschmack
250 g Beeren, z.B. Erdbeeren, Heidelbeeren
Zitronenschale, nach Geschmack

Waffeltorte mit Sahne, Quark und Beeren - Torte ohne backen

Region: Europa

Küche: Deutsche Rezepte

Saisonal: Frühling, Sommer

Zubereitungsart: Kalte Zubereitung

Menüart: Rezepte mit Video, Desserts, Torten, Vegetarisch

Nährwerte

Anleitung

Kalte Sahne fest schlagen.
Mit Schmand und Quark in einer Schüssel vermengen.
Mit Zucker nach Geschmack süßen und Vanillepaste sowie Zitronenschale hinzufügen.
Alles zu einer einheitlichen Creme verrühren.
Eine Schicht Waffeln auf einem Teller auslegen.
Die Hälfte der Creme auf die Waffeln verteilen.
Die Beeren putzen und gegebenenfalls kleiner schneiden.
Die Hälfte der Beeren auf die Creme legen und mit einer weiteren Schicht Waffeln bedecken.
Erneut die Creme darauf streichen und mit den restlichen Beeren toppen.
Die Waffeltorte ist fertig und kann oder muss sofort vernascht werden.