Kalter Hund aus Nüssen, Kakao und Butterkeksen
Weiße Bohnensuppe mit Möhren und Kartoffeln
Wie wäre es mit einer herzhaften Suppe zur Stärkung im Winter? Diese leckere Bohnensuppe mit Möhren, Kartoffeln und jede Menge Kräutern und Gewürze schmeckt wunderbar.
Kategorien: Kartoffelsuppe, Möhrensuppe, Bohnensuppe, Kartoffel Rezepte, Suppen, Möhren Rezepte, Bohnen Rezepte
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Wie wäre es mit einer herzhaften Suppe zur Stärkung im Winter? Diese leckere Bohnensuppe mit Möhren, Kartoffeln und jede Menge Kräutern und Gewürze schmeckt wunderbar. Die Suppe lässt sich einfach zubereiten und schmeckt als Abendessen oder Mittagessen.
Die Bohnensuppe mit den gehackten Kräutern bestreuen und mit Brot servieren.
Kalorien je Portion
188 kcal
Anzahl Portionen
4 Personen
Vorbereitungszeit
15 Minuten
Zubereitungszeit
15 Minuten
Gesamtzeit
30 Minuten
Zutaten
- 1 Tasse Weiße trockene Bohnen
- 6 Möhren
- 2 Kartoffeln
- 1 TL Selleriepulver
- 0,5 TL Kurkuma
- 2 Stiele Thymian
- 1 Lorbeerblatt
- Petersilie, oder Dill
- 1/2 TL Pfeffer
- Salz, nach Geschmack
Weiße Bohnensuppe mit Möhren und Kartoffeln
Region: Europa
Küche: Griechische Rezepte
Saisonal: Winter
Zubereitungsart: Kochen
Nährwerte
Anleitung
- Die weißen Bohnen waschen und in reichlich kaltem Wasser über Nacht einweichen.
- Am nächsten Tag das Wasser wechseln, und die Bohnen ca. 1 Stunde lang gar kochen.
- Dann erst salzen.
- Kartoffeln und Möhren schälen.
- Die Kartoffeln würfeln und die Möhren in Scheiben schneiden.
- Anschließend Kartoffeln, Möhren, Sellerie und alle Gewürze zu den Bohnen geben.
- Bei mittlerer Hitze 15 Minuten kochen, bis das Gemüse weich ist.
Aufbewahrung
Meal Prep
Utensilien
Häufigste Fragen
- Schüssel
- Sieb
- Topf
- Sparschäler
- Messer
- Schneidebrett
- Rührlöffel