Aromatische Brownies mit Walnüssen, Zartbitterschokolade und Zimt

Name: Aromatische Brownies mit Walnüssen, Zartbitterschokolade und Zimt
Prep time: 20 min
Cook time: 30 min
Total time: 50 min
Yield: 8
Cuisine: Amerikanische Rezepte

Portionen: 8 Personen | Zubereitung: 50 Minuten | Kalorien je Portion: 347 kcal

Achtung suchtgefährlich! Diese Brownies mit Walnüssen, Zartbitterschokolade, Zimt und Nelken schmecken sehr aromatisch und sind super saftig. Kaffee oder Tee vollenden prima den Schokogenuss der Brownies.

Weihnachtsrezepte, Gebäck, Brownies Rezepte

Aromatische Brownies mit Walnüssen, Zartbitterschokolade und Zimt

Utensilien

Mixschüssel
Handmixer
Backform eckig
Messer
Schneidebrett

Zutaten

125 g Butter
50 g Zartbitterschokolade
100 g Zucker
25 g Brauner Zucker
25 g Backkakao
½ TL Vanilleextrakt
2 Eier
1 Eigelb
85 g Mehl
1 TL Stärke
1 Prise Salz
1 TL Zimt
½ TL Nelken, gemahlen
80 g Walnüsse

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Anleitung

Eine eckige Backform mit Backpapier auslegen.
Die Zartbitterschokolade mit einem Messer klein hacken.
Butter und Schokolade über einem Wasserbad schmelzen lassen, dabei immer umrühren.
Zucker, braunen Zucker und Backkakao unterrühren.
Vanilleextrakt, Eier und Eigelb dazugeben.
Alles zu einer glatten Masse verrühren.
Mehl, Stärke, Salz, Zimt und Nelken hinzufügen und gut einrühren.
Zuletzt die Walnüsse klein hacken.
Die Nüsse unter den Teig unterheben.
Die Teigmasse auf das vorbereitete Backblech gießen.
Brownies Kuchen 25-30 Minuten bei 180 Grad backen.
Brownies abkühlen lassen und in Stücke schneiden.