Hot Dog Rezept mit Blattsalat, Röstzwiebeln und Senf
Aromatischer Schaschlik mit Fleisch und Gemüse
Portionen: 2 Personen | Zubereitung: 50 Minuten | Kalorien je Portion: 1273 kcal
Wie findest du das Rezept?
Utensilien
- Messer
- Schneidebrett
- Grillspieße
- Grill
- Grillpinsel
Zutaten
- 400 g Schweinefleisch
- 1 Zucchini
- 1 Rote Paprika
- 100 g Champignons
- 6 Knoblauchzehen
- 100 ml Olivenöl
- 1 TL Majoran
- Salz, nach Geschmack
- Pfeffer, nach Geschmack
- Speck, optional
- Zitrone, optional
Anleitung
- Mageres Schweinefleisch in mundgerechte Stücke schneiden.
- Zucchini in Scheiben, Paprika in grobe Stücke schneiden.
- Champignons putzen.
- Das Fleisch abwechselnd mit dem Gemüse und Speck auf Spieße ziehen.
- Aus Olivenöl, Pfeffer, gepressten Knoblauch und Majoran eine Marinade herstellen.
- Das Fleisch und das Gemüse mit der Ölmarinade bestreichen.
- 30-60 Minuten ziehen lassen.
- Die Spieße auf dem Grill ca. 10-12 Minuten grillen.
- Den Schaschlik mit einer Sauce oder einem Dip nach Wahl servieren.
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