Cremiges Osterdessert mit Mango, Quark und Kokos

Name: Cremiges Osterdessert mit Mango, Quark und Kokos
Prep time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 2
Cuisine: Deutsche Rezepte

Portionen: 2 Personen | Zubereitung: 15 Minuten | Kalorien je Portion: 440 kcal

Das Osterdessert mit Mango, Quark und Kokos schmeckt richtig cremig. Es ist ein schnelles und einfaches Dessert, das man prima zu Ostern vorbereiten kann. Das Mangopüree schmeckt von sich aus süß, so dass die Nachspeise mit wenig Zucker auskommt. Mit Löffelbiskuits und einigen Dekoelementen verziert – wird aus dem Dessert ein Osterhäschen.

Nachtisch, Mango Rezepte, Desserts

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Cremiges Osterdessert mit Mango, Quark und Kokos

Utensilien

Stabmixer
Dessertgläser
Löffel
Schüssel
Schneebesen

Zutaten

300 g Quark
150 g Kokosmilch
3 EL Kokosraspeln
2-4 TL Agavendicksaft, je nach Geschmack
1 Mango, reif, in Stücken
1 Spritzer Zitronensaft
2 Löffelbiskuits
2 Paar Zuckeraugen, zum Toppen
2 Zuckerherzen, zum Toppen

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Anleitung

Die Mangostücke mit einem Stabmixer fein pürieren.
Mangopüree auf zwei Gläser aufteilen.
Den Quark mit der Kokosmilch in eine Schüssel geben.
Kokosraspeln, Zitronensaft und Agavendicksaft beimengen.
Alles mithilfe eines Schneebesens zu einer glatten Masse verrühren.
Die Kokoscreme auf die Mangoschicht geben.
Die Löffelbiskuits halbieren und als Hasenöhrchen in die Creme stecken.
Das Hasenschäuzchen mit Augen und Nase verzieren und das Dessert zu Ostern servieren.