Gebäck mit Ananas | Russische Rezepte zum Backen

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Gebäck mit Ananas

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Vorbereitungszeit 15 Min.
Zubereitungszeit 15 Min.
Arbeitszeit 30 Min.
Gericht Gebäck
Land & Region Russische Rezepte
Portionen 6 Personen
Kalorien 442 kcal

Zutaten
  

  • 1 Dose Ananas
  • 75 g Zucker
  • 150 g Quark
  • 6 EL Öl
  • 6 TL Milch
  • Prise Salz
  • 300 g Mehl
  • 1 Packung Backpulver
  • Eigelb

Anleitung
 

  • Quark, Öl, Milch, Zucker und Salz gut verrühren.
  • Mehl mit dem Backpulver vermischen und eine Hälfte unter die Quarkmasse rühren, die andere unterkneten.
  • Den Teig dünn ausrollen und mit einem Glas Kreise ausstechen. Aus dem Teig ein paar Streifen schneiden.
  • Die Kreise auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech legen und eine Ananasscheibe drauflegen. Die Teigstreifen als Netz auf die Ananas drauflegen. Die Ränder gut andrücken. Das Netz mit Eigelb bestreichen.
  • Im vorgeheizten Backofen bei 200 Grad etwa 15 Minuten backen.
  • Nach dem Abkühlen mit Puderzucker bestäuben.

Nährwerte für 1 Portion*

Kalorien: 442kcalKohlenhydrate: 67gEiweiß: 10gFett: 16gGesättigte Fettsäuren: 2gCholesterin: 33mgNatrium: 157mgKalium: 177mgBallaststoffe: 3gZucker: 27gVitamin A: 90IUVitamin C: 9mgKalzium: 110mgIron: 3mg

* Die Nährwertangaben bei diesem Rezept sind ca. Angaben und können vom tatsächlichen Wert etwas abweichen

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