Gegrillte Wassermelone mit Honigmarinade und Limette

Name: Gegrillte Wassermelone mit Honigmarinade und Limette
Prep time: 10 min
Cook time: 5 min
Total time: 15 min
Yield: 4
Cuisine: Amerikanische Rezepte

Portionen: 4 Personen | Zubereitung: 15 Minuten | Kalorien je Portion: 475 kcal

Diese einfache Honigmarinade und das rauchige Grillaroma lassen die Wassermelone intensiver und geschmackvoller schmecken. Es ist eine schnelle, außergewöhnliche und beeindruckende Vorspeise oder ein Dessert für den Sommer! Eine andere Variante wäre, die gegrillte Wassermelone klein zu schneiden und in einem leichten Gemüsesalat zu servieren.

Desserts, Marinade, Grillrezepte, Nachtisch, Grillen, Wassermelonen

Gegrillte Wassermelone mit Honigmarinade und Limette

Utensilien

Schüssel
Reibe
Zitruspresse
Messer
Schneidebrett
Grill
Grillspachtel

Zutaten

1 Limette
4-5 EL Honig
1 EL Olivenöl
1 Wassermelone, klein, kernlos, ca. 5 kg
Meersalz, nach Geschmack
Basilikum, oder Minze, nach Geschmack

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Anleitung

Limette waschen und zunächst die Schale auf einer feinen Reibe abreiben.
Mit Hilfe der Zitruspresse den Limettensaft auspressen.
Limettensaft und Limettenabrieb mit Honig und Olivenöl in einem Schälchen vermischen.
Wassermelone waschen, in 2-3 cm dicke Scheiben schneiden, beide Seiten mit der Marinade bepinseln und ca. 2 Minuten auf jeder Seite grillen.
Gegrillte Wassermelonenscheiben auf einem Teller anrichten.
Mit Salz nach Geschmack würzen und mit Basilikum oder Minze garnieren.