Herzhafter Silvestersnack Käsebällchen mit Knoblauch

Name: Herzhafter Silvestersnack Käsebällchen mit Knoblauch
Prep time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 4
Cuisine: Russische Rezepte

Portionen: 4 Personen | Zubereitung: 15 Minuten | Kalorien je Portion: 217 kcal

Pikante Käsebällchen in Form von buntem Weihnachtsschmuck sind ein beliebter Snack für die Gäste. Zubereitet aus ganz gewöhnlichen Zutaten, die bei allen Menschen im Kühlschrank zu finden sind ist diese Vorspeise ganz toll für eine Silvestertafel. Die Zutaten einfach verrühren und in Form von Weihnachtsschmuck anrichten.

Weihnachtsrezepte, Snack Rezepte

Herzhafter Silvestersnack Käsebällchen mit Knoblauch

Utensilien

Reibe
Messer
Schneidebrett
Schüssel

Zutaten

150 g Hartkäse
1-2 Knoblauchzehen
110 g Oliven, entsteint, schwarz
100 g Frischkäse
2-3 TL Mayonnaise
⅓ Bund Dill
50 g Walnüsse
2-3 EL Paprika

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Anleitung

Hartkäse fein reiben.
Knoblauch schälen und klein hacken.
Hälfte der Oliven in dünne Ringe schneiden.
Hartkäse, Knoblauch, gehackten Oliven, Frischkäse und Mayonnaise in einer Schüssel vermischen.
Ein paar dünne Stängel vom Dill für die Dekoration abtrennen.
Kräuter und Walnüsse klein hacken.
Käsemasse mit nassen Händen zu Kugeln rollen.
In 3 Portionen teilen und entweder in Dill, in Walnüssen und in Paprika wälzen.
Dillstängel in 2-3 cm lange Stücke schneiden.
In jede Kugel eine Olive drücken, Dillstängel durch das Loch in der Olive stecken und dann servieren.