Gruselig süß genießen: Halloween Kürbis Kekse mit Schokolade
Saftige Schokomuffins mit Mumien-Topping zu Halloween
Portionen: 6 Personen | Zubereitung: 50 Minuten | Kalorien je Portion: 359 kcal
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Utensilien
- Schüssel
- Handmixer
- Muffinblech
- Papierförmchen
- Teigrolle
- Pizzaschneider
Zutaten
Teig
- 1 TL Zimt
- 1 TL Apfelessig
- 20 g Backkakao
- 1 TL Natron
- 120 g Zucker
- 1 p. Vanillezucker
- 200 g Mehl
- 80 ml Öl
- 240 ml Wasser
Topping
- 60 g Fondant, weiß
- Lebensmittel-Kleber
- Zuckeraugen
Anleitung
Muffins backen
- Den Backofen auf 180°C Ober-/Unterhitze vorheizen.
- Das Mehl und den Kakao in eine große Schüssel sieben.
- Zucker, Vanillezucker, Zimt und Natron hinzufügen und gut vermischen.
- Wasser, Öl und Apfelessig dazugeben.
- Alles zügig verrühren. Der Teig wird recht flüssig.
- 12 Papierförmchen in die Mulden des Muffinblechs legen.
- Den Teig gleichmäßig darin verteilen.
- Die Schokomuffins für 20 Minuten backen und anschließend auskühlen.
Topping
- Weißen Fondant kurz durchkneten und dünn ausrollen.
- Mit einem Pizzaschneider schmale Streifen schneiden.
- Die Fondantstreifen auf die Schokomuffins in Form einer Mumie legen und an den Seiten abschneiden.
- Die Zuckeraugen mit Lebensmittel-Kleber festkleben.
- Die Mumien Schokomuffins auf einer Halloween Party servieren.
Für noch intensiveren Schokogeschmack kannst du etwas gehackte Schokolade in den Teig geben.
Rolle den Fondant sehr dünn aus, damit die Mumienstreifen nicht zu süß werden.
Wenn du keinen Lebensmittelkleber hast, kannst du die Zuckeraugen auch mit etwas Puderzuckerglasur befestigen.
