Schweine Schaschlik in Teemarinade mit Mayonnaise

Name: Schweine Schaschlik in Teemarinade mit Mayonnaise
Prep time: 10 min
Cook time: 20 min
Total time: 90 min
Yield: 4
Cuisine: Russische Rezepte

Portionen: 4 Personen | Zubereitung: 90 Minuten | Kalorien je Portion: 713 kcal

Mit einer recht ungewöhnlichen Marinade aus stark gebräutem Tee, Gewürzen und Mayonnaise wird der Schaschlik aus Schweinefleisch super lecker. Das Fleisch kann bereits nach einer Stunde Marinierzeit auf den Grill.

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Schweine Schaschlik in Teemarinade mit Mayonnaise

Utensilien

Messer
Schüssel
Grillspieße
Grill
Tasse

Zutaten

1 kg Schweinefleisch
2 Tassen Tee, stark gebräut
1 Lorbeerblatt
Salz, nach Geschmack
Pfeffer, nach Geschmack
Mayonnaise, nach Belieben
Dill, nach Belieben
Petersilie, nach Belieben

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Anleitung

Das Fleisch in Stücke von ca. 40 Gramm schneiden und in eine Schüssel geben.
Mit Salz und Pfeffer würzen.
Lorbeerblatt, Dill und Petersilie zugeben und alles gut mischen.
Danach den Tee hingießen und alles gut vermischen, so dass das Fleisch den Tee gut aufnimmt.
Anschließend die Mayonnaise zugeben und nochmals alles vermischen.
Nach einer Stunde Marinade ist das Fleisch bereits zum Grillen bereit, doch wenn es 4 Stunden in der Marinade verbleibt schmeckt es um so besser.