Tzatziki mit Joghurt, sauren Sahne und Kräutern

Name: Tzatziki mit Joghurt, sauren Sahne und Kräutern
Prep time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 4
Cuisine: Griechische Rezepte

Portionen: 4 Personen | Zubereitung: 20 Minuten | Kalorien je Portion: 156 kcal

Der griechische Dip Klassiker wird in diesem Rezept mit Joghurt und Sauren Sahne verfeinert. Knoblauch, Koriander und Petersilie sorgen für den peppigen Geschmack und lassen die Tzatziki würzig und gleichzeitig aromatisch schmecken.

Saucen

Tzatziki mit Joghurt, sauren Sahne und Kräutern

Utensilien

Reibe
Schüssel
Knoblauchpresse
Löffel
Messer

Zutaten

3 Gurken
450 g Naturjoghurt
50 g Saure Sahne
1/2 Bund Koriander
1/2 Bund Dill
1 EL Olivenöl
1 TL Weißweinessig
2 Knoblauchzehe
1/2 Bund Petersilie

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Anleitung

Gurken raspeln oder fein hacken. Den Saft abgießen.
Joghurt mit Saurer Sahne verrühren.
Die Knoblauchzehen pressen, zusammen mit den Gurken in den Joghurt geben.
Fein gehackte Kräuter, Olivenöl und Weißweinessig dazugeben und gut vermischen.
Tzatziki mit Salz und Pfeffer würzen und gekühlt zum Salat, als Vorspeise mit Brot oder zum Fleisch servieren.