Vanillepudding mit Beeren: Ein Dessert für Genießer

Portionen: 4 Personen | Zubereitung: 20 Minuten | Kalorien je Portion: 209 kcal

Vanillepudding mit Beeren ist ein Dessert, das alle Sinne verführt.
Die cremige Konsistenz des selbstgemachten Vanillepuddings verschmilzt förmlich auf der Zunge, während das intensive Aroma der Vanilleschote eine wohlige Wärme im Gaumen hinterlässt.

Die Beeren, ob frische Erdbeeren, saftige Himbeeren oder aromatische Blaubeeren, verleihen dem Dessert eine erfrischende Note und einen Hauch von Süße. Jeder Löffel dieses Desserts ist eine wahre Geschmacksexplosion, die den Gaumen verwöhnt und die Sinne belebt.
Dieses Dessert passt perfekt als krönender Abschluss eines festlichen Dinners oder als süßer Genuss für zwischendurch.

Es kann sowohl warm als auch kalt serviert werden und ist eine köstliche Wahl zu jeder Tageszeit.

Nachtisch, Desserts, Pudding

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Vanillepudding mit Beeren als Dessertidee

Wie findest du das Rezept?

Region: Europa

Küche: Deutsche Rezepte

Saisonal: Frühling, Sommer

Zubereitungsart: Erwärmen

Menüart: Desserts

Vanillepudding mit Beeren als Dessertidee

Utensilien

Esslöffel
Topf
Schneebesen
Schälchen

Zutaten

500 g Milch
2 Eigelb
50 g Zucker
1 Prise Salz
30 g Speisestärke
½ Vanilleschote
200 g Beeren, nach Belieben

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Anleitung

5 EL von der Milch entnehmen.
Mit Speisestärke und Zucker glattrühren.
Eier trennen.
Eigelbe unter die Speisestärkemischung unterrühren.
Vanillemark auskratzen und unter die restliche Milch einrühren.
Das Ganze aufkochen.
Speisestärkemischung unter die heiße Milch unterrühren.
Noch einmal kurz aufkochen.
Vanillepudding in eine Auflaufform füllen und kalt werden lassen.
Mit Beeren nach Belieben toppen und genießen.

Achte darauf, den Vanillepudding langsam und unter ständigem Rühren auf dem Herd zu kochen, um Klumpenbildung zu vermeiden.

Verwende hochwertige Vanilleschoten für ein intensives Aroma.

Dekoriere das Dessert erst unmittelbar vor dem Servieren mit frischen Beeren, um ihre Frische zu bewahren und das Gericht optisch aufzuwerten.

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