Koreanisches Weißkohl Kimchi mit Ingwer
Lachsspieße mit Paprika und Zitrone grillen
Portionen: 4 Personen | Zubereitung: 35 Minuten | Kalorien je Portion: 189 kcal
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Utensilien
- Schälchen
- Grillpinsel
- Messer
- Schneidebrett
- Gasgrill
- Grillspieße
Zutaten
- 500 g Lachsfilets, ohne Haut
- 3 EL Olivenöl
- ½ TL Salz
- ¼ TL Pfeffer
- ½ TL Kräuter der Provence
- ¼ TL Rotes Paprikapulver, edelsüß
- 1 Zitrone
- ½ Rote Paprika
- Rosmarin, nach Geschmack
- Petersilie, nach Geschmack
Anleitung
- Salz, Pfeffer, Kräuter der Provence und rote Paprika edelsüß mit Olivenöl anrühren.
- Paprika in kleine Stücke schneiden.
- Zitrone in feine Scheiben schneiden.
- Die Lachsfilets in mundgerechte Stücke schneiden.
- Lachs, Paprika und Zitronenscheiben abwechselnd auf Spieße ziehen.
- Mit dem vorbereiteten Kräuteröl von jeder Seite bestreichen.
- Die Lachsspieße auf dem Gasgrill ca. 20 Minuten grillen, dabei die Spieße wenden.
- Die Grillspieße mit Petersilie anrichten und servieren.
Die Lachsspieße können statt der Paprika auch mit Kirschtomaten gegrillt werden.
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