Osterdessert mit Mango, Quark und Joghurt

Anleitung

1. Die Mango schälen und in einem Rührbecher mithilfe von Stabmixer pürieren.
2. Das Mangopüree in 8 Weckgläser schichten.
3. Quark mit Joghurt in eine Schüssel geben.
4. Mit Erythrit süßen.
5. Zitronenabrieb hinzufügen und alles zu einer glatten Creme rühren.
6. Die Quarkcreme auf die Mangoschicht geben.
7. Die Mandel Kekse grob zerbröseln und über die Quarkschicht streuen.
8. Zum Schluss noch ein Schokoei hineinsetzen und fertig ist es!