Gefüllte Hähnchenbrustfilets mit Spinat und Frischkäse im Baconmantel

Anleitung

1. Den Spinat auftauen und die ausgetretene Flüssigkeit in einem Sieb abtropfen lassen.
2. Die Hähnchenbrustfilets in Frischhaltefolie wickeln und mit einem Küchenhammer abklopfen.
3. Die Zitronenschale abreiben.
4. 1 TL Zitronensaft auspressen.
5. Frischkäse mit Spinat, Zitronenschale, Zitronensaft, Salz und Pfeffer in einer Schüssel verrühren.
6. Die Füllung auf jedes Hähnchenbrustfilet verstreichen.
7. Die Filets einrollen, in Baconstreifen wickeln.
8. Die gefüllten Hähnchenbrustfilets in eine gefettete Auflaufform legen.
9. Die Hähnchenbrust 35 Minuten bei 180 ° C im Backofen backen.