Knackiger Kohlrabi Salat mit grünem Apfel, Radieschen und Nüssen
Gegrillte Lachsspieße mit Paprika und Zwiebeln – Lachs lecker grillen
Portionen: 2 Personen | Zubereitung: 30 Minuten | Kalorien je Portion: 347 kcal
Wie findest du das Rezept?
Utensilien
- Messer
- Schaschlikspieße
- Schälchen
- Küchenpinsel
- Grill
Zutaten
- 400 g Lachsfilet
- 1 TL Kreuzkümmel
- 1 EL Koriander
- 1 TL Salz
- 1/2 TL schwarzer Pfeffer
- 2 EL rotes Paprikapulver
- Olivenöl
- 1 gelbe Paprika
- 1 Zwiebel
Anleitung
- Lachsfilet in in mundgerechte Stücke schneiden.
- Paprika und Zwiebel in grobe Stücke schneiden.
- Die Lachsstücke abwechselnd mit Paprika und Zwiebeln dicht auf Spieße setzen.
- Mit einem Mörser den Kreuzkümmel und Koriander zerstoßen.
- Mit Salz, schwarzem Pfeffer, rotem Paprikapulver und Olivenöl vermischen.
- Die Fischspieße mit dem Kräuteröl bestreichen.
- Anschließend auf dem Grill von jeder Seite ca. 5 Minuten grillen.
- Die Lachsspieße mit frischem Salat servieren.
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