Japanischer Käsekuchen mit drei Zutaten
Knackige Tartelettes mit Granola, Joghurt und Beeren
Portionen: 8 Personen | Zubereitung: 47 Minuten | Kalorien je Portion: 698 kcal
Wie findest du das Rezept?
Utensilien
- Schüssel
- Tasse
- Löffel
- Muffinblech
Zutaten
- 3¹⁄₂ Tassen Haferflocken
- ¹⁄₂ Tasse Kokosflocken
- ¹⁄₃ Tasse Pistazien, gehackt
- ¹⁄₄ Tassen Olivenöl, + etwas zum Einfetten
- 3 Eiweiße
- ⅔ Tasse Honig, flüssig
- 1 Prise Zimt
- 1 Prise Salz
- Joghurt, nach Geschmack
- Beeren, oder Früchte, nach Geschmack
Anleitung
- Haferflocken, Kokosflocken, Nüsse, Butter, Eiweiße, Honig, Zimt und Salz in einer Schüssel vermischen.
- Muffinblech mit Butter bestreichen.
- Granola Müsli hineinlegen, an die Seiten und den Boden drücken, so dass Körbchen entstehen.
- Dabei sollten etwa 12 kleine Förmchen gefüllt werden.
- In den vorgeheizten Backofen geben, bei 180°C 12-14 Minuten backen.
- Darauf achten, dass die Tartelettes an den Rändern leicht gebräunt werden.
- Tartelettes heraus nehmen, abkühlen lassen, ohne sie aus der Form zu nehmen.
- Dann für 20 Minuten in den Kühlschrank stellen.
- Anschließend aus dem Kühlschrank nehmen, vorsichtig mit dem Messer herauslösen.
- Tartelettes mit Joghurt füllen, mit Beeren anrichten, zum Tee oder Kaffee servieren.
