Frühstückssmoothie mit Orange, Mango und Karotten
Rhabarber Crumble mit Haselnüssen und Vanille
Portionen: 4 Personen | Zubereitung: 60 Minuten | Kalorien je Portion: 652 kcal
Wie findest du das Rezept?
Utensilien
- Messer
- Schneidebrett
- Auflaufform
- Schüssel
Zutaten
- 400 g Rhabarber
- 120 g Puderzucker
- 50 g Haselnüsse, oder Mandeln
- 100 g Butter
- 150 g Mehl
- 40 g Haferflocken
- 1 TL Vanilleextrakt
- Schlagsahne, nach Geschmack
- Vanilleeis, nach Geschmack
Anleitung
- Backofen auf 190°C vorheizen.
- Die Enden vom Rhabarber abschneiden, Stiele in 3-4 cm große Stücke schneiden.
- Rhabarber in eine tiefe Auflaufform geben, mit der Hälfte des Puderzuckers bestreuen.
- Nüsse klein hacken.
- Kalte Butter und Mehl zu Streuseln verreiben.
- Mit Nüssen, Haferflocken, restlichen Puderzucker und Vanilleextrakt in einer Schüssel vermischen.
- Mischung über Rhabarber streuen.
- In den Backofen geben, etwa 40-45 Minuten backen, bis der Rhabarber weich ist.
- Rhabarber Crumble warm mit kalter Schlagsahne oder Eis servieren.
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