Rührei mit Tomaten und Schnittlauch zum Frühstück
Tomatensalat mit Halloumi Käse und Basilikum
Ø 4.5 von 5 Sternen ( 11 Stimmen )
Portionen: 2 Personen | Zubereitung: 10 Minuten | Kalorien je Portion: 346 kcal
Utensilien
- Schüssel
- Messer
- Schneidebrett
- Pfanne
- Wender
Zutaten
- 100 g Halloumi Käse
- 2 EL Olivenöl
- Basilikum, nach Belieben
- Zitronensaft, nach Geschmack
- Salz, nach Geschmack
- Pfeffer, nach Geschmack
- 12 Cherrytomaten
- Oliven, optional
Anleitung
- Cherrytomaten halbieren und in eine Schüssel geben.
- Schnittlauch klein schneiden und mit Olivenöl zu den Tomaten hinzufügen.
- Mit etwas Zitronensaft, Salz und Pfeffer würzen.
- Halloumi Käse in ca. 1 cm dicke Stücke schneiden.
- Mit Olivenöl und Basilikum vermengen.
- Den Käse in einer Grillpfanne mit heißem Öl von beiden Seiten ca. 2 Minuten braten.
- Kurz die Tomaten mitbraten.
- Halloumi Käse mit Tomaten und Basilikum servieren.
