Veganer Chia Pudding mit Kokosmilch, Datteln und Bananen

Name: Veganer Chia Pudding mit Kokosmilch, Datteln und Bananen
Prep time: 10 min
Total time: 250 min
Yield: 2
Cuisine: Amerikanische Rezepte

Portionen: 2 Personen | Zubereitung: 250 Minuten | Kalorien je Portion: 552 kcal

Anstelle von Zucker enthält dieses Dessert Datteln, während Zimt und Vanille ihm ein angenehmes Aroma verleihen.

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Veganer Chia Pudding mit Kokosmilch, Datteln und Bananen

Utensilien

Schüssel
Standmixer
Löffel
Gläser

Zutaten

380 g Kokosmilch
2 Bananen
4-5 Datteln
1 EL Vanilleextrakt
2 TL Zimt
¹⁄₄ TL Salz
¹⁄₄ Tasse Chia-Samen

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Anleitung

Milch, 1 Banane, Datteln, Vanille, Zimt und Salz in einem Standmixer zu einer Cremigen Konsistenz mixen.
Chiasamen hinzufügen und zu einer einheitlichen Masse rühren.
Den flüssigen Chia Pudding in Gläser oder Schälchen füllen.
4 bis 8 Stunden im Kühlschrank quellen lassen.
Je länger der Pudding quillt, desto dicker wird er.
Den Chia Pudding mit Bananenscheiben garnieren und servieren.