Wolfsbarschfilet mit Butter, Knoblauch und Zitronen gebacken
Griechischer Salat mit Kichererbsen, Feta und Zitronendressing
Portionen: 4 Personen | Zubereitung: 75 Minuten | Kalorien je Portion: 350 kcal
Wie findest du das Rezept?
Utensilien
- Messer
- Schneidebrett
- Salatschüssel
- Dressingshaker
- Löffel
Zutaten
Salat
- 15 Kirschtomaten
- 2 Gurken
- 3 Rote Paprika
- ¹⁄₂ Rote Zwiebel
- 300 g Kichererbsen, aus dem Glas
- 2 Handvoll Oliven, kernlos
- 125 g Fetakäse
- Petersilie, nach Geschmack
Dressing
- 2 EL Olivenöl
- 2 EL Zitronensaft
- 1 Knoblauchzehe
- 1 TL Oregano, getrocknet
- Salz, nach Geschmack
- Pfeffer, nach Geschmack
Anleitung
- Tomaten halbieren.
- Gurken in Scheiben, rote Paprika in Stücke und rote Zwiebeln in halbe Ringe schneiden.
- Kichererbsen, Oliven, zerbröselten Fetakäse und gehackte Petersilie zum Gemüse hinzufügen.
- In einem Dressingshaker: Olivenöl, Zitronensaft, gehackten Knoblauch, Oregano, Salz und Pfeffer kräftig schütteln.
- Das Dressing zum Salat geben und gut mischen.
- Vor dem Servieren sollte der Griechische Salat für ca. 1 Stunde in den Kühlschrank gestellt werden.
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