Frühstücksei auf Avocado Brot mit grünem Spargel
Frischer Feldsalat mit Tomaten, Radieschen, Zucchini und Avocado
Portionen: 4 Personen | Zubereitung: 10 Minuten | Kalorien je Portion: 61 kcal
Wie findest du das Rezept?
Utensilien
- Salatschleuder
- Salatschüssel
- Salatbesteck
- Messer
- Scheidebrett
Zutaten
- 200 g Feldsalat
- 1 Tomate, mittelgroß
- 5 Radieschen
- Zucchini, klein, nach Belieben
- 1/2 Avocado
- Balsamicocreme, zum Abschmecken
- Öl, nach Belieben
- Salz, nach Geschmack
- Pfeffer, nach Geschmack
Anleitung
- Feldsalat im Wasser waschen und im Salatschleuder trocken schleudern.
- Den Salat in eine Schüssel umfüllen.
- Radieschen in Scheiben und Tomaten in grobe Würfel schneiden.
- Zucchini und Avocado klein würfeln.
- Alles auf dem Feldsalat verteilen.
- Den Feldsalat mit Öl und Balsamicocreme anmachen.
Den Salat kann man mit gerösteten Pinienkernen oder Sonnenblumenkernen aufpeppen!
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