Gegrillter Blumenkohl mit Spinat und Knoblauch
Fruchtiger Rhabarber Crumble mit Beeren und Äpfeln
Portionen: 4 Personen | Zubereitung: 40 Minuten | Kalorien je Portion: 421 kcal
Wie findest du das Rezept?
Utensilien
- Messer
- Schneidebrett
- Auflaufform
- Schüssel
- Handmixer
Zutaten
- 80 g Butter, + etwas zum Einfetten
- 3 Stangen Rhabarber
- 2 Äpfel
- 100 g Blaubeeren
- 50 g Brauner Zucker
- 100 g Mehl
- 20 g Mandeln, gehackt
Anleitung
- Äpfel und Rhabarber waschen und kleine Stücke schneiden.
- Blaubeeren waschen und verlesen.
- Eine Auflaufform mit etwas Butter einfetten.
- Das Obst auf der Boden der Form verteilen.
- In einer Schüssel Butter, braunen Zucker und Mehl zu Streuseln verarbeiten.
- Die Streusel über den Früchten bröseln.
- Crumble bei 180 Grad ca. 25 Minuten goldbraun backen.
- Anschließend mit Kugel Eis oder Schlagsahne servieren.
Vor dem Backen kannst du das Obst mit etwas Zitronensaft beträufeln. Dies gibt dem Dessert einen zusätzlichen Frische-Kick und verhindert auch, dass die Äpfel und der Rhabarber beim Backen zu weich werden.
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