Leinsamen Cracker mit Sonnenblumenkernen und Mandelmehl – Glutenfreier Snack
Saftiger Karottensalat mit roter Beete und Apfel
Portionen: 4 Personen | Zubereitung: 10 Minuten | Kalorien je Portion: 92 kcal
Wie findest du das Rezept?
Utensilien
- Küchenmaschine
- Messer
- Salatschüssel
- Salatbesteck
Zutaten
- 1 Kugel Rote Beete, groß, gekocht
- 3-4 Karotten
- 1 Apfel
- 1 EL Apfelessig, naturtrüb
- 1-2 EL Kürbiskernöl
- 6-8 Stängel Koriander
- Salz, nach Geschmack
- Pfeffer, nach Geschmack
- 2 TL Sesam, geröstet
Anleitung
- Rote Beete Kugel, Karotten und Apfel in einer Küchenmaschine zerkleinern.
- In eine Schüssel umfüllen.
- Mit Apfelessig, Salz und Pfeffer abschmecken.
- Koriander fein hacken und zum Salat geben.
- Mit Sesam und Kürbiskernöl vermengen.
- Den saftigen Karottensalat als Beilage zum Gegrillten oder Fisch servieren.
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